脱脂花生乳怎么做?脱脂花生乳商业配方工艺,脱脂花生乳制作技巧,脱脂花生乳做法
配方:脱脂花生粉300克、水2000毫升、倍田6号5克、食用盐、香精、色素
工艺:将脱脂花生粉浸泡在足够的水中,浸泡时间根据花生粉的吸水性和所需口感调整,一般为2-4小时。将浸泡好的花生粉与水一起磨成细腻的花生浆,然后通过过滤设备去除杂质和颗粒,得到清澈的花生乳。在花生乳中加入倍田6号,以及食用盐。充分搅拌均匀。使用均质机对调配好的花生乳进行均质化处理,提高稳定性和细腻度。将均质化后的花生乳进行高温杀菌处理,确保食品安全。然后冷却至适宜饮用的温度。将处理好的脱脂花生乳灌装到干净的容器中,注意容器的密封性和卫生性。储存时需在阴凉干燥处保存,避免阳光直射。
注意事项:选择优质的脱脂花生粉作为原料,确保其营养成分丰富、无杂质和异味。同时,注意检查花生粉的脂肪含量,确保符合脱脂要求。磨浆时要确保细腻无颗粒,以提高花生乳的口感和稳定性。过滤时要彻底去除杂质,确保花生乳的清澈度。均质化处理是改善花生乳口感和稳定性的关键步骤,要确保处理均匀、细腻。杀菌处理要确保彻底,以杀灭有害微生物;冷却时要避免过快导致花生乳变质。
如果以上[脱脂花生乳做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于脱脂花生乳制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接
另外,你还可以在线观看关于[脱脂花生乳视频教程]、[完整脱脂花生乳制作过程视频]、[教你制作脱脂花生乳视频]、[脱脂花生乳制作技巧视频]、[我想看制作脱脂花生乳视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[脱脂花生乳商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作脱脂花生乳视频的方法地址
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。