果汁芝麻乳怎么做？果汁芝麻乳商业配方工艺，果汁芝麻乳制作技巧，果汁芝麻乳做法

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配方：黑芝麻200克、鲜果汁800毫升、鲜牛奶200毫升、白砂糖：60克、佳多美D2克

工艺：将黑芝麻清洗干净，炒香并磨成细粉。准备好鲜果汁、鲜牛奶、白砂糖。将磨好的黑芝麻粉与鲜果汁、鲜牛奶混合均匀。用少量温水将佳多美D溶解，确保完全溶解后，加入到混合液中。加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。使用均质机对混合液进行均质化处理，以提高果汁芝麻乳的稳定性和口感。将均质化处理后的果汁芝麻乳进行巴氏杀菌处理，以杀灭有害微生物，确保产品卫生安全。将杀菌处理后的果汁芝麻乳灌装到干净的容器中，密封。在阴凉、干燥、避光处储存，或根据产品需求进行冷藏保存。

注意事项：确保黑芝麻新鲜、无杂质，炒香后磨粉需细腻；果汁应选用新鲜、无添加的果汁。杀菌处理是确保果汁芝麻乳卫生安全的关键步骤，需严格控制杀菌温度和时间。均质化处理有助于提升果汁芝麻乳的口感和稳定性，需确保处理均匀。

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