牛奶豆饮料的配方和制作方法

牛奶豆饮料
  配方

牛奶豆  5%     砂糖  10%

CMC  0.2%  单脂肪酸甘油酯     0.1%

麦芽酚  0.01%     磷酸三钠   0. 05%

工艺流程

牛奶豆→挑选→脱皮→浸泡→水洗→加水磨浆→过滤→调配→高压均质→超高温灭菌→包装→成品

产品特点

牛奶豆属豆科蝶形花亚科一年生藤本植物，常食可滋阴补阳，强身健体。

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