核桃芝麻乳怎么做？核桃芝麻乳商业配方工艺，核桃芝麻乳制作技巧，核桃芝麻乳做法

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配方：核桃仁200克、黑芝麻100克、纯净水2000毫升、白砂糖150克、佳多美D2克

工艺：将核桃仁和黑芝麻分别清洗干净，去除杂质。准备好纯净水、白砂糖。将清洗干净的核桃仁炒香，使其香气更加浓郁。将黑芝麻炒香并磨成芝麻粉，以便更好地溶解于水中。将炒香的核桃仁与适量纯净水一起打成核桃浆，过滤掉渣滓。将核桃浆、芝麻粉、纯净水、白砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀至白砂糖完全溶解。按产品说明加入佳多美D，提高饮料的稳定性和改善口感。使用均质机对饮料进行均质处理，使其口感更加细腻。将调配好的核桃芝麻乳进行杀菌处理，以杀灭微生物，延长保质期。杀菌后，将饮料冷却至室温或更低温度。将冷却后的饮料灌装到干净的容器中，密封。将灌装好的核桃芝麻乳放置在阴凉、干燥、通风处储存，避免阳光直射和高温环境。

注意事项：确保核桃仁和黑芝麻品质良好，无霉变和异味。炒香时需控制火候，避免炒焦。调配时需确保各种添加剂的用量准确，均质处理需充分，以保证饮料的口感和稳定性。杀菌处理需彻底，冷却时需避免污染，以保证饮料的卫生质量。

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