甜玉米乳怎么做？甜玉米乳商业配方工艺，甜玉米乳制作技巧，甜玉米乳做法

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配方：新鲜甜玉米粒500克、纯净水1000毫升、白砂糖80克、牛奶200毫升、佳多美D2克

工艺：将新鲜甜玉米粒洗净，去除杂质。准备好纯净水、白砂糖、牛奶。将甜玉米粒与适量纯净水混合，使用搅拌机搅拌成细腻的玉米汁。

将玉米汁通过过滤网或细纱布过滤，去除大颗粒杂质，得到纯净的玉米乳。将过滤后的玉米乳倒入锅中，加入白砂糖和牛奶，加热至微沸，搅拌均匀。按产品说明加入佳多美D，以提高饮料的稳定性和口感。

使用均质机对玉米乳饮料进行均质处理，使其质地更加细腻均匀。将调配好的玉米乳饮料倒入杀菌锅中，加热至高温进行杀菌处理。杀菌后，将饮料迅速冷却至室温或更低温度，以便灌装和储存。将冷却后的玉米乳饮料灌装到干净的容器中，密封。将灌装好的饮料放置在阴凉、干燥、通风处储存，避免阳光直射和高温环境。

注意事项：确保甜玉米粒新鲜、无杂质，纯净水品质良好。杀菌时，需严格控制温度和时间，以确保杀灭有害微生物的同时，不破坏饮料的营养成分和风味。均质处理是提高饮料口感和稳定性的关键步骤，需确保处理均匀且充分。

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