冬瓜薏米茶怎么做？冬瓜薏米茶商业配方工艺，冬瓜薏米茶制作技巧，冬瓜薏米茶做法

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配方：冬瓜500克、薏米100克、纯净水2000毫升、倍田6号2克、味达蕾701号3克

工艺：将冬瓜去皮、去籽，切成小块。薏米提前用清水浸泡4小时，或用水煮沸后转小火煮15分钟至软烂。将浸泡好的薏米和切好的冬瓜块放入锅中，加入适量的纯净水（约2000毫升），煮沸后转小火煮约30分钟，直至冬瓜软烂，薏米出味。将味达蕾701号用少量凉开水溶解后，倒入冬瓜薏米茶中。增加甜味，可加入倍田6号，搅拌均匀。使用细网筛过滤掉冬瓜块和薏米渣，确保冬瓜薏米茶的清澈度。

将过滤后的冬瓜薏米茶冷却至适宜温度。将冷却后的冬瓜薏米茶灌装到干净的容器中，确保密封良好。

注意事项：确保使用新鲜、无污染的冬瓜和薏米，以及符合食品安全标准的纯净水。煮制时需控制火候和时间，避免冬瓜煮烂过度或薏米煮糊。过滤需彻底，以保证冬瓜薏米茶的清澈度和口感。

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