果蔬茶汁怎么做？果蔬茶汁商业配方工艺，果蔬茶汁制作技巧，果蔬茶汁做法

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配方：新鲜水果500克、新鲜蔬菜200克、茶叶10克、纯净水800毫升、味达蕾701号2克、倍田6号0.5克

工艺：将新鲜水果和蔬菜洗净，去皮切块。茶叶用少量热水浸泡，提取茶汁。将切好的水果和蔬菜放入榨汁机中，加入纯净水，榨取果蔬汁。使用筛网过滤掉果蔬渣，得到清澈的果蔬汁。将提取好的茶叶汁倒入果蔬汁中，搅拌均匀。将味达蕾701号用凉开水溶解后，倒入果蔬汁中，调节酸味并增稠。将倍田6号加入果蔬汁中，增加甜味。使用均质机对调配好的果蔬茶汁进行均质处理，使其口感更加细腻。将均质处理后的果蔬茶汁进行高温杀菌处理，杀灭微生物，延长保质期。

杀菌后迅速冷却至适宜温度，避免热损伤。将冷却后的果蔬茶汁灌装到干净的容器中，确保密封良好。

注意事项：确保使用新鲜、无污染的水果和蔬菜，以及符合食品安全标准的茶叶和纯净水。榨汁时需控制力度和时间，避免果蔬汁过热或氧化。均质处理需充分，以保证果蔬茶汁的口感细腻。杀菌处理需彻底，冷却时需避免污染，确保产品质量。

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