冰茶饮料怎么做?冰茶饮料商业配方工艺,冰茶饮料制作技巧,冰茶饮料做法
配方:红茶茶叶20克、纯净水2000毫升、倍田6号3克、佳多美D1克、冰块
工艺:将红茶茶叶用沸水冲泡5-10分钟,然后过滤掉茶叶,保留茶水、在茶水中加入适量的倍田6号,搅拌均匀。如需增稠或稳定效果,可加入佳多美D,并按照产品说明进行调配。将调配好的茶水冷却至适宜温度,可以加入冰块加速冷却过程。如需使冰茶更加细腻均匀,可使用均质机进行均质处理。将冷却后的冰茶灌装到干净的容器中,并密封保存。如需加入冰块,可在灌装前将冰块加入容器中。将灌装好的冰茶放入冷藏库中冷藏,以备销售或饮用。
注意事项:选择优质的红茶茶叶,以确保茶水的口感和香气。冷却和冷藏过程要确保冰茶的温度适宜,避免变质或影响口感。灌装时要确保容器干净且密封良好,防止微生物污染。同时,要在阴凉、干燥、通风处储存产品,并尽快销售或饮用。
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