可可乳茶怎么做？可可乳茶商业配方工艺，可可乳茶制作技巧，可可乳茶做法

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配方：新鲜牛奶1000毫升、可可粉50克、红茶20克、倍田6号5克、佳多美D1克、纯净水500毫升

工艺：将新鲜牛奶、可可粉、红茶准备好。在锅中加入500毫升纯净水，煮沸后，将红茶倒入锅中，大火煮沸后转小火煮5分钟，以充分释放出茶香。然后过滤掉茶叶，留下茶水。将煮好的茶水、新鲜牛奶、可可粉和倍田6号加入搅拌缸中，搅拌均匀。将佳多美D加入搅拌缸中，继续搅拌均匀，以确保乳茶的稳定性和口感。将搅拌好的乳茶进行均质化处理，以提高其细腻度和口感。将均质化后的乳茶进行杀菌处理，然后冷却至适宜的温度。将杀菌并冷却后的可可乳茶灌装到干净的容器中，并密封保存。

注意事项：选择优质、新鲜的牛奶和红茶作为原料，确保可可粉的品质和纯度。同时，根据口味需求选择合适的白砂糖或天喜代糖产品。煮茶时间要适中，以确保茶味的充分释放，同时避免过度煮制导致口感苦涩。均质化处理是提高乳茶细腻度和口感的关键步骤，要确保处理效果。

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