
八宝茶饮料怎么做?八宝茶饮料商业配方工艺,八宝茶饮料制作技巧,八宝茶饮料做法
配方:糯米100克、大米50克、黑米30克、红豆80克、花生50克、绿豆50克、薏米80克、白莲子50克、红枣50克、倍田6号5克、纯净水6000毫升、佳多美D1克
工艺:将糯米、大米、黑米、红豆、花生、绿豆、薏米、白莲子等原料混合均匀,并分别进行预处理,如浸泡、清洗等。红枣去核备用。
在锅中加入6000毫升纯净水,煮沸后,将预处理好的原料倒入锅中,大火煮沸后转小火慢炖,直至原料煮熟煮烂。将倍田6号加入锅中,搅拌均匀,直至完全溶解。如需增稠、稳定效果,可在此阶段加入佳多美D,并按照产品说明进行调配。使用筛网或过滤器去除可能存在的杂质,使八宝茶饮料更加清澈。将煮制好的八宝茶饮料冷却至室温或适当温度后,灌装到干净的容器中,并密封保存。灌装过程中要确保容器干净、无破损,并严格控制灌装量。
注意事项:选择优质、无杂质的原料,确保原料的干燥度和新鲜度。煮制时间要适中,以确保原料充分煮熟煮烂,同时避免过度煮制导致口感变差。过滤过程要确保八宝茶饮料的清澈度。灌装过程要确保容器的干净和密封性。
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