
山楂味饮料粉怎么做?山楂味饮料粉商业配方工艺,山楂味饮料粉制作技巧,山楂味饮料粉做法
配方:山楂粉30克、葡萄糖粉50克、味达蕾701号1克、佳多美D1克、食用香精(山楂味)0.5克、麦芽糊精
工艺:将山楂粉、葡萄糖粉准备好,并确保其质量符合标准。将山楂粉、葡萄糖粉、味达蕾701号和食用香精等干性原料放入混合机中,进行初步混合。然后加入佳多美D,继续混合至均匀。将麦芽糊精逐渐加入混合机中,边加入边搅拌,确保粉末混合均匀且细腻。将混合好的山楂味饮料粉通过细筛进行过筛,去除可能的杂质和颗粒。然后将过筛后的粉末进行包装,确保密封性和卫生性。对包装好的山楂味饮料粉进行质量检查,包括外观、口感、香气等方面,确保其符合产品标准。
注意事项:选择品质优良、符合食品安全标准的原料,确保产品的口感和品质。在混合过程中要确保各种原料充分混合均匀,避免出现局部浓度过高或过低的情况。过筛过程可以去除混合物中的杂质和颗粒,使饮料粉更加细腻光滑。同时,也可以确保粉末的均匀性和流动性。
包装密封性:包装过程中要确保密封性良好,避免空气和湿气进入包装内部,导致产品受潮和变质。
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