
荔枝味饮料粉怎么做?荔枝味饮料粉商业配方工艺,荔枝味饮料粉制作技巧,荔枝味饮料粉做法
配方:荔枝粉50克、葡萄糖粉35克、味达蕾701号0.8克、佳多美D1克、食用香精(荔枝味)0.5克、麦芽糊精
工艺:将荔枝粉、葡萄糖粉准备好,并确保其质量符合标准。将荔枝粉、葡萄糖粉、味达蕾701号和食用香精等干性原料放入混合机中,进行初步混合。然后加入佳多美D,继续混合至均匀。将麦芽糊精或其他载体逐渐加入混合机中,边加入边搅拌,确保混合物形成均匀的粉体状。将混合好的荔枝味饮料粉通过筛网进行过筛,去除结块和杂质。然后将过筛后的粉体进行包装,确保密封性和卫生性。对包装好的荔枝味饮料粉进行质量检查,包括外观、口感、香气等方面,确保其符合产品标准。
注意事项:选择品质优良、符合食品安全标准的原料,特别是荔枝粉,要确保其风味纯正、无杂质。在混合过程中要确保各种原料充分混合均匀,避免出现局部浓度过高或过低的情况,影响产品的口感和品质。过筛过程可以去除结块和杂质,确保产品的纯净度和细腻度。包装过程中要确保密封性良好,避免空气和湿气进入包装内部,导致产品受潮和变质。
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