香菇速溶茶怎么做？香菇速溶茶商业配方工艺，香菇速溶茶制作技巧，香菇速溶茶做法

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配方：新鲜香菇500克、倍田6号1克、水

工艺：将新鲜香菇清洗干净，去掉蒂部，沥干水分。然后将其切成薄片或小块，以便更好地提取风味。将处理好的香菇放入适量的水中进行浸泡和煮制，以提取香菇的风味和营养成分。煮制过程中要注意控制好温度和时间，避免香菇中的有效成分被破坏。将煮制好的香菇提取液进行过滤，去除杂质和固体颗粒。然后将过滤后的提取液进行浓缩处理，以减少水分含量，提高香菇速溶茶的浓度。在浓缩的香菇提取液中加入倍田6号，进行均匀搅拌。这些添加剂有助于提升香菇速溶茶的口感和速溶性。将调配好的香菇速溶茶液进行喷雾干燥或冷冻干燥，将其制成粉末状的香菇速溶茶。然后进行包装，采用密封包装方式以防止产品受潮和污染。

注意事项：确保使用的香菇新鲜、无破损，且品质优良。优质的原料能够提供更好的风味和口感。在香菇提取和浓缩过程中，要控制好温度和时间，以避免香菇中的有效成分被破坏或产生不良风味。在调配过程中要确保所有成分充分融合，避免出现分层或结块现象。

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