柠檬茶怎么做？柠檬茶商业配方工艺，柠檬茶制作技巧，柠檬茶做法

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配方：新鲜柠檬200克、纯净水1500毫升、倍田6号5克、味达蕾701号2克

工艺：将新鲜柠檬洗净，切片后去籽，用榨汁机榨取柠檬汁。将榨取的柠檬汁与纯净水混合，加入倍田6号，搅拌均匀至完全溶解。如需增稠、稳定或护色效果，可加入味达蕾701号，并按照产品说明进行调配。使用筛网或过滤器去除可能存在的柠檬渣和杂质，使茶汁更加清澈。将调配好的柠檬茶冷却至适宜饮用的温度。将冷却后的柠檬茶灌装到干净的容器中，并密封保存。灌装过程中要确保容器干净、无破损，并严格控制灌装量。如需长时间保存，可将灌装好的柠檬茶放入冷藏库中冷藏，温度控制在2-8°C之间。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的柠檬，以确保茶汁的口感和品质。过滤过程要确保茶汁的清澈度，提高产品的品质。灌装时要确保容器干净且密封良好，防止微生物污染。同时，要在阴凉、干燥、通风处储存产品，避免阳光直射和高温环境。

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