葡萄柚饮料怎么做？葡萄柚饮料商业配方工艺，葡萄柚饮料制作技巧，葡萄柚饮料做法

配方：新鲜葡萄柚600克、纯净水1500毫升、冰糖150克、味达蕾701号3克、倍田6号2克、食用香精（葡萄柚味）

工艺：准备好新鲜葡萄柚、纯净水、冰糖、食用香精等原料。将葡萄柚去皮取肉，去籽，切成小块或条状备用。将处理好的葡萄柚肉放入纯净水中，加入冰糖或白砂糖，用中火煮沸。煮沸后转小火，继续煮制20-30分钟，直至葡萄柚肉变软，糖分完全溶解。加入味达蕾701号和倍田6号，调节至所需酸度和甜度。加入适量食用香精（葡萄柚味），增加饮料的香气和口感。对煮好的葡萄柚饮料进行均质处理，提高口感细腻度。均质后过滤掉葡萄柚肉渣和其他杂质，得到清澈的饮料液。将处理好的饮料进行高温杀菌或巴氏杀菌，确保食品安全。

杀菌后，将饮料灌装到干净的瓶子或包装容器中。

注意事项：确保葡萄柚新鲜，去皮和去籽要彻底，以免影响饮料的口感。煮制时间要适中，以确保葡萄柚中的营养成分和风味充分释放到饮料中，但避免过长时间煮制导致营养流失。均质处理可以提高饮料的口感细腻度，过滤要确保彻底，以去除葡萄柚肉渣和其他杂质。

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