枸杞果茶怎么做？枸杞果茶商业配方工艺，枸杞果茶制作技巧，枸杞果茶做法：

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配方:纯净水8000克，枸杞鲜果2000克，果糖500克，柠檬酸12克，蜂蜜200克，味达蕾701号6克，佳多美D型15克。

工艺:将纯净水加热至90°C，缓慢加入枸杞鲜果，边加边搅拌，保持沸腾状态煮制15分钟，充分释放枸杞的有效成分和香气。随后用细纱布过滤掉枸杞渣，保留枸杞汁。在枸杞汁中加入果糖、蜂蜜和柠檬酸，继续搅拌至完全溶解，提供果茶的甜味和风味。再加入味达蕾701号和佳多美D型复配食品添加剂，边加边高速搅拌，确保果茶质地细腻且稳定。将混合液加热至95°C，保持15分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后，进行均质处理，使果茶更加细腻顺滑。然后进行灌装、封盖，并在120°C条件下进行15分钟的二次杀菌，确保产品安全。

注意事项:枸杞鲜果的品质需严格控制，确保新鲜、无病虫害，以发挥最佳的保健效果。果糖和蜂蜜的加入量需适量，既要保证口感，又要避免糖分过高，影响健康。柠檬酸的添加量需严格按照配方比例，以调节果茶的风味和酸度，避免过酸影响口感。生产过程中需注重卫生控制，防止微生物污染，确保产品质量。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程，确保产品密封性和安全性。

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