嫩竹饮料怎么做？嫩竹饮料商业配方工艺，嫩竹饮料制作技巧，嫩竹饮料做法：

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配方:纯净水8500克，嫩竹提取液1200克，蜂蜜400克，柠檬酸8克，氯化钠5克，佳多美D型13克。

工艺:将纯净水加热至90°C，缓慢加入嫩竹提取液，边加边搅拌至均匀，充分释放嫩竹的有效成分和香气。随后加入蜂蜜和氯化钠，继续搅拌至完全溶解，提供饮料的甜味和风味层次感。再加入柠檬酸，搅拌至溶解，调节饮料的酸度。接着加入佳多美D型，边加边高速搅拌，确保饮料质地细腻且稳定。将混合液加热至95°C，保持20分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后，进行均质处理，使饮料更加细腻顺滑。然后进行灌装、封盖，并在120°C条件下进行15分钟的二次杀菌，确保产品安全。

注意事项:嫩竹提取液的品质需严格控制，确保活性成分含量达标，以发挥最佳的保健效果。蜂蜜的加入量需适量，既要保证口感，又要避免糖分过高，影响健康。柠檬酸的添加量需严格按照配方比例，以调节饮料的风味和酸度，避免过酸影响口感。氯化钠的添加量需适中，以增强饮料的风味层次感。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程，确保产品密封性和安全性。最终产品质量需经过严格检测，包括感官、理化和微生物指标，确保符合相关标准和法规要求。

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