菊花饮料怎么做？菊花饮料商业配方工艺，菊花饮料制作技巧，菊花饮料做法：

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配方:纯净水8200克，菊花提取液1200克，金银花提取液300克，冰糖400克，柠檬酸15克，食盐2克，味达蕾701号5克，佳多美D型15克，天然菊花香精0.03克。

工艺:将纯净水加热至85°C，缓慢加入菊花提取液和金银花提取液，边加边搅拌至均匀，充分释放植物的有效成分和香气。随后加入冰糖，继续搅拌至完全溶解，提供饮料的甜味。再加入柠檬酸和食盐，搅拌至溶解，调节饮料的酸度和口感层次。接着加入味达蕾701号，搅拌至均匀，提升饮料的整体风味。然后加入佳多美D型，边加边高速搅拌，确保饮料质地细腻且稳定。再加入天然菊花香精，搅拌均匀，为饮料增添独特的菊花香气。将混合液加热至90°C，保持15分钟进行高温短时杀菌。冷却至室温后，进行均质处理，使饮料更加细腻顺滑。然后进行灌装、封盖，并在115°C条件下进行10分钟的二次杀菌，确保产品安全。

注意事项:菊花提取液和金银花提取液的添加量需精确控制，以确保提供足够的营养成分和保健效果而不引起不适。冰糖的加入量需适量，既要保证口感，又要避免糖分过高。柠檬酸和食盐的添加量需严格按照配方比例，以调节饮料的风味和口感层次。天然菊花香精的加入量需控制，以增添独特香气而不掩盖植物原料的味道。生产过程中需注重卫生控制，防止微生物污染。灌装、封盖和杀菌过程需遵循标准流程，确保产品密封性和安全性。

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