蒲公英饮料怎么做？蒲公英饮料商业配方工艺，蒲公英饮料制作技巧，蒲公英饮料做法：

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配方：新鲜蒲公英叶500克（或干蒲公英叶200克），纯净水4500毫升，白砂糖500克，柠檬酸3克，佳多美D10克，维生素C0.5克。

工艺：将新鲜蒲公英叶洗净，去除杂质，若使用干蒲公英叶则需提前浸泡至软化。将蒲公英叶放入锅中，加入少量纯净水，煮沸后转小火煮20分钟，以充分提取蒲公英的有效成分和香气。随后捞出蒲公英叶，将煮好的蒲公英汤汁过滤，去除杂质，得到蒲公英原汁约1000毫升。将蒲公英原汁、剩余的纯净水、白砂糖和柠檬酸一同倒入锅中，加热至糖完全溶解，期间需不断搅拌以防糊底。待溶液煮沸后，转小火继续煮15分钟，使蒲公英的香气和味道充分释放。接着，将佳多美D用少量纯净水溶解后，缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，确保无结块且分布均匀。继续加热至微沸状态，保持5分钟，然后关火，待溶液自然冷却至室温。当溶液冷却至适宜温度后，加入维生素C，搅拌均匀，以增强营养价值和保持色泽。最后，将调配好的蒲公英饮料灌装入瓶，密封并贴上标签，进行巴氏杀菌处理，然后即可进行冷藏保存或销售。

注意事项：在加工过程中，需确保蒲公英原料新鲜无污染，且操作环境清洁卫生，以避免微生物污染。加热搅拌时需控制火候和时间，避免蒲公英饮料出现焦糊或分层现象。维生素C的添加量也需严格控制，以保证产品的营养价值和色泽。此外，灌装、杀菌和保存过程中需注意密封性和温度控制，避免蒲公英饮料变质或营养流失。蒲公英饮料的生产和销售需严格遵守国家相关食品安全法规和标准，确保产品质量和消费者健康。

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