野生地耳饮料怎么做？野生地耳饮料商业配方工艺，野生地耳饮料制作技巧，野生地耳饮料做法：

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配方：野生地耳干品200克，纯净水3000毫升，白砂糖250克，柠檬酸1.2克，佳多美D6克，野生地耳香精3克，维生素C0.05克。

工艺：将野生地耳干品提前泡发，清洗干净后放入锅中，加入纯净水，大火煮沸后转小火煮60分钟，使地耳的营养成分充分释放到水中。将煮好的地耳和水一起倒入搅拌机中，打成细腻的地耳浆。将地耳浆倒回锅中，加入白砂糖和柠檬酸，大火煮沸后转小火，不断搅拌至糖完全溶解。接着，将佳多美D和野生地耳香精混合均匀，用少量纯净水溶解后，缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，确保无结块且分布均匀。继续加热至微沸状态，保持3-5分钟，然后关火，待溶液自然冷却至适宜温度。当溶液冷却后，加入维生素C，搅拌均匀。最后，将调配好的野生地耳饮料通过过滤器去除杂质，灌装入瓶，密封并贴上标签，进行高温杀菌处理，以确保饮料的卫生安全，然后即可进行冷藏保存或销售。

注意事项：在加工过程中，需确保野生地耳原料新鲜无污染，泡发和清洗要彻底，且操作环境清洁卫生，以避免微生物污染。加热搅拌时需控制火候和时间，避免野生地耳饮料出现焦糊或分层现象。维生素C的添加量也需严格控制。此外，灌装、杀菌和保存过程中需注意密封性和温度控制，避免野生地耳饮料变质或营养流失。野生地耳饮料的生产和销售需严格遵守国家相关食品安全法规和标准，确保产品质量和消费者健康。

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