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三花保健饮料怎么做?三花保健饮料商业配方工艺,三花保健饮料制作技巧,三花保健饮料做法:

   日期:2020-06-17     浏览:604    评论:0    
核心提示:配方:三花提取物(菊花、金银花、茉莉花)500克,纯净水2000克,果糖300克,柠檬酸钠20克,维生素C10克,佳多美D2克。



三花保健饮料怎么做?三花保健饮料商业配方工艺,三花保健饮料制作技巧,三花保健饮料做法:

配方:三花提取物(菊花、金银花、茉莉花)500克,纯净水2000克,果糖300克,柠檬酸钠20克,维生素C10克,佳多美D2克。

工艺:将三花提取物与纯净水混合,利用高效搅拌设备充分搅拌,确保三花的有效成分均匀溶解于水中。随后加入果糖,继续搅拌至果糖完全溶解,为饮料提供适当的甜度。接着加入柠檬酸钠和维生素C,调节饮料的酸度和增强抗氧化性,使其口感更加清新且富有营养。在搅拌过程中,适时加入佳多美D,确保饮料的稳定性和口感。将混合液加热至85°C,保持25分钟,进行高温杀菌处理,以保证饮料的安全性。冷却至适宜温度后,进行均质处理,使饮料质地更加细腻顺滑。然后进行灌装、封盖,并在105°C条件下进行15分钟的二次杀菌,确保产品的密封性和长期保存的稳定性。最后,对成品进行质量检测,包括感官、理化和微生物指标,确保符合相关标准和法规要求。

注意事项:三花提取物的选取需经过精心挑选,确保其富含对人体有益的营养成分和独特风味,以提升饮料的保健效果和口感。果糖的加入量需适量,既要保证饮料的甜度适中,又要避免糖分过高,影响健康。柠檬酸钠和维生素C的添加量需严格按照配方比例,以调节饮料的风味和增强抗氧化性。生产过程中需注重卫生控制,包括原料的清洗、消毒,以及生产环境的清洁,防止微生物污染,确保产品质量。

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