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螺旋藻保健饮料怎么做?螺旋藻保健饮料商业配方工艺,螺旋藻保健饮料制作技巧,螺旋藻保健饮料做法:

   日期:2020-06-17     浏览:434    评论:0    
核心提示:配方:螺旋藻粉30克,鲜榨橙汁800毫升,蜂蜜150克,柠檬酸1.5克,维生素C4克,佳多美D2克,纯净水补足至2000毫升。



螺旋藻保健饮料怎么做?螺旋藻保健饮料商业配方工艺,螺旋藻保健饮料制作技巧,螺旋藻保健饮料做法:

配方:螺旋藻粉30克,鲜榨橙汁800毫升,蜂蜜150克,柠檬酸1.5克,维生素C4克,佳多美D2克,纯净水补足至2000毫升。

工艺:将螺旋藻粉与部分纯净水(约500毫升)混合,使用高速搅拌机进行搅拌,确保螺旋藻粉充分溶解,形成均匀的藻液。加入鲜榨橙汁,继续搅拌,使橙汁与藻液充分融合,增添饮料的自然风味。在搅拌过程中,缓慢加入蜂蜜,直至蜂蜜完全溶解,为饮料提供自然的甜度。随后加入柠檬酸,调节饮料的酸度,使其口感更加清爽。均匀撒入维生素C粉末,以增强饮料的营养价值。依据产品口感需求,加入佳多美D,进一步丰富饮料的口感和香气。将剩余的纯净水加入,继续搅拌,直至所有原料充分混合均匀。将混合液进行均质处理,使其质地更加细腻,提高饮料的稳定性。然后进行脱气处理,去除饮料中的气泡,使其更加清澈透明。将处理好的螺旋藻保健饮料进行灌装、封盖,并在适宜的温度下进行储存,以保持其新鲜度和口感。

注意事项:螺旋藻粉的选用需确保品质优良,无杂质,且需经过严格的预处理,如提纯、去腥等,以保证最终产品的安全性和品质。鲜榨橙汁的选用应新鲜、无变质,且需经过过滤处理,去除果渣和杂质,以保证饮料的清澈度和口感。蜂蜜的加入量需适量,既要保证饮料的甜度适中,又要避免糖分过高,影响健康。柠檬酸的加入量需准确称量,以调节饮料的酸度,使其口感更加清爽宜人。维生素C的添加量也需按照配方比例进行,以增强饮料的营养保健功能。

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