芝麻冰棍怎么做？芝麻冰棍商业配方工艺，芝麻冰棍制作技巧，芝麻冰棍做法

芝麻冰棍怎么做？芝麻冰棍商业配方工艺，芝麻冰棍制作技巧，芝麻冰棍做法

配方：熟黑芝麻60克、鲜牛奶500毫升、砂糖80克、佳多美D5克、淀粉15克、水适量。

工艺：将熟黑芝麻放入料理机中打成粉末状，备用。如果喜欢有颗粒感的冰棍，可以留一部分黑芝麻不打碎。在一个锅中，将鲜牛奶和砂糖混合均匀，用小火加热至糖完全溶解，然后关火放凉。将打好的黑芝麻粉加入牛奶糖液中，用打蛋器或搅拌棒搅拌均匀。将佳多美D和绽粉分别加入少量水中调成糊状，确保无颗粒状团块。将调好的佳多美D和绽粉糊慢慢倒入牛奶芝麻液中，边倒边搅拌，确保混合均匀。根据需要，可以适量添加水调整混合液的稠度。然后，将混合液再次加热至微沸状态，期间要不断搅拌，以防糊底。微沸后关火，放凉至室温。将冷却后的混合液倒入冰棍模具中，确保液体分布均匀。在模具中的混合液还未完全凝固前，插入冰棍棒。确保冰棍棒插入的深度适中，以便在脱模时能够轻松取出冰棍。将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4小时或直至冰棍完全凝固。

注意事项：复配食品添加剂要按照产品说明进行添加，不要过量。过量添加可能会影响冰棍的口感和质地。黑芝麻需要打成粉末状以便更好地融入牛奶中。如果喜欢有颗粒感的冰棍，可以适量保留一些不打碎的芝麻。在加热混合液和加入复配食品添加剂时，要不断搅拌以防糊底和产生颗粒状团块。混合液需要冷却至室温后再倒入模具中，以防热胀冷缩导致模具变形。同时，要确保冰棍在冷冻室中冷冻足够时间以完全凝固。冰棍凝固后，轻轻敲打模具背面或用手轻轻按压模具边缘使冰棍松动。然后小心地将冰棍从模具中取出。如果需要储存较长时间，可以将其放入密封袋中并放入冰箱冷冻室中保存。但请注意长时间储存可能会影响冰棍的口感和质地。

如果以上[芝麻冰棍做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于芝麻冰棍制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[芝麻冰棍视频教程]、[完整芝麻冰棍制作过程视频]、[教你制作芝麻冰棍视频]、[芝麻冰棍制作技巧视频]、[我想看制作芝麻冰棍视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[芝麻冰棍商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作芝麻冰棍视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。