南瓜冰霜怎么做？南瓜冰霜商业配方工艺，南瓜冰霜制作技巧，南瓜冰霜做法

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配方：南瓜500克、砂糖100克、水200毫升、佳多美D适量。

工艺：将南瓜去皮、去籽，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约15-20分钟），然后趁热压成泥状，备用。将水倒入锅中，加入砂糖和适量的佳多美D，加热并搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。将溶解好的砂糖水慢慢倒入南瓜泥中，边倒边搅拌，确保混合均匀。将混合好的南瓜泥倒入模具或平盘中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全结冰。当南瓜泥完全冻好后，取出并稍微回温一会儿（不要让其完全融化），然后用搅拌机或勺子将其搅拌成冰霜状。将制作好的南瓜冰霜装入杯中，即可食用。

注意事项：严格按照建议的用量添加复配食品添加剂，以获得最佳的口感和质地。在处理南瓜时，要确保去皮和去籽干净，以免影响冰霜的口感。根据个人口味调整砂糖的用量，避免过甜。根据冰箱的性能和冷冻室的温度，冷冻时间可能有所不同。请确保南瓜泥完全冻好后再取出搅拌。在搅拌南瓜冰霜时，要注意不要搅拌过度，以免冰霜变得过于稀薄。

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