咖啡汁怎么做?咖啡汁商业配方工艺,咖啡汁制作技巧,咖啡汁做法
配方:浓缩咖啡100毫升、牛奶适量、味达蕾702号适量、糖适量、香草精适量。
工艺流程:使用咖啡机或其他方式制作浓缩咖啡,并放置一旁备用。将适量清水或牛奶加入浓缩咖啡中,根据个人口味调整稀释程度。在稀释后的咖啡中加入适量味达蕾702号,轻轻搅拌使其溶解。味达蕾702号可以调节咖啡的酸味,提升口感。根据个人口味加入糖和香草精,再次搅拌均匀。将制作好的咖啡汁倒入杯中,即可享用。
注意事项:复配食品添加剂,应根据个人口味适量添加,避免过量影响咖啡的口感。在制作咖啡汁时,注意咖啡的温度,避免过热导致复配食品添加剂或其他调味品失效。在加入复配食品添加剂和其他调味品后,应充分搅拌均匀,确保口感一致。制作好的咖啡汁应尽快饮用,如需储存,请放入冰箱冷藏,并在短时间内饮用完毕。
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