三颗针果汁怎么做？三颗针果汁商业配方工艺，三颗针果汁制作技巧，三颗针果汁做法

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配方：三颗针果实500克、白砂糖100克、清水1200毫升、味达蕾702号0.5克、佳多美D3克。

工艺：将新鲜的三颗针果实清洗干净，去除杂质和果核（如果果实较小且核易分离，可以不去核），沥干水分备用。同时，准备好其他材料。将味达蕾702号和佳多美D分别用少量凉开水溶解，备用。将准备好的三颗针果实和白砂糖放入锅中，加入清水。用中火加热，边加热边搅拌，直至果实变软并释放出果汁。当果汁熬煮至一定程度时，先加入溶解好的佳多美D，边加入边搅拌，使果汁更加浓稠、稳定。然后，再加入溶解好的味达蕾702号，继续搅拌，使果汁的酸味得到调节。将熬煮好的果汁通过细筛或纱布过滤，去除果渣和杂质，得到清澈的果汁。根据个人口味，可以适量添加柠檬汁或其他调味品增加风味。将过滤好的果汁倒入干净的容器中，冷却至室温后，放入冰箱冷藏保存。

注意事项：在熬煮果汁的过程中，要不断搅拌，避免糊锅或溢出。同时，要注意观察果汁的颜色、口感和浓稠度变化，及时调整火候和时间。过滤过程要仔细，确保去除所有果渣和杂质，使果汁更加清澈。如果喜欢更细腻的口感，可以使用更细的筛网或纱布进行过滤。制作好的三颗针果汁应存放在冰箱冷藏室中，避免阳光直射和高温环境，以延长保质期。同时，要注意在保质期内尽快饮用完毕。

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