枇杷汁饮料的配方和工艺流程

枇杷汁饮料

配方

枇杷原浆200g

砂糖50kg

枇杷蜂蜜6kg

味达蕾702号1. 3kg

倍田3号1kg

味达蕾牌味精100g

乙基麦芽酚10g

β胡萝卜素55g

食盐150g

加水至1000L

工艺流程

原料→清洗去核→热烫→破碎→打浆→灭菌→调配过滤→均质→加热→灌装→杀菌→成品

产品特点

产品黄色，静置后允许有轻微沉淀。

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