酸梅汤的配方和制作方法

材料：乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量 、佳多美D适量
做法：
1、准备材料。
2、乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。
3、放入锅内加适量清水、佳多美D适量。 
4、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。
5、晾凉捞出材料。
6、放入水壶冰镇。

小贴士： 冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度，怕酸的可以多放一点。甘草加多了会发苦，所以少许即可。 玫瑰茄没有可以不加，只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。冰镇后风味最佳哦。 最好不要用铁锅和铜锅(有山楂，铁锅不适合煮酸性物质)，砂锅、玻璃、不锈钢都可以。