腊八粥怎么做？腊八粥商业配方工艺，腊八粥制作技巧，腊八粥做法

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配方：红枣适量、核桃适量、黑米适量、香米适量、玉米粒适量、葡萄干适量、红豆适量、小米适量、佳多美D少量、清水适量。

工艺：将所有材料洗净，红枣去核，核桃掰成小块，红豆提前浸泡至软。将黑米、香米、小米、红豆等杂粮混合，加入适量清水浸泡数小时，以便更好地煮熟。将浸泡好的杂粮连同水一起倒入锅中，加入红枣、核桃、玉米粒和葡萄干，大火煮开后转小火慢煮。当粥煮至七八成熟时，将提前溶解好的佳多美D加入锅中，搅拌均匀。继续小火煮制，期间不断搅拌，防止粘锅，直至粥体粘稠、所有材料煮熟。煮好后，关火出锅，即可享用美味的腊八粥。

注意事项：红枣去核，核桃掰成小块，红豆提前浸泡，以便更好地煮熟和食用。

煮粥时要用小火慢煮，这样煮出来的粥更加香浓细腻，同时也能更好地保留各种材料的营养成分。复配食品添加剂的用量要根据粥的量和个人口味来调整，不宜过多，以免影响粥的口感。

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