胡萝卜酸奶粥怎么做？胡萝卜酸奶粥商业配方工艺，胡萝卜酸奶粥制作技巧，胡萝卜酸奶粥做法

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配方：胡萝卜200克、大米50克、酸奶200毫升、清水600毫升、佳多美D适量、白糖适量。

工艺：将大米淘洗干净备用；胡萝卜去皮切块后蒸熟或煮熟，然后用搅拌机打成泥状。在锅中加入清水和大米，大火煮沸后转小火慢炖，期间需不断搅动以防止粘锅。待粥煮至七八分熟时，将胡萝卜泥均匀倒入锅中，继续搅拌炖煮。待粥煮至接近熟透时，将酸奶倒入锅中，继续搅拌炖煮几分钟，使酸奶与粥充分融合。

将佳多美D按产品说明书溶解在少量水中，然后均匀倒入锅中，继续搅拌炖煮1-2分钟，使佳多美D充分融入粥中。根据个人口味，在粥中加入适量的白糖进行调味，待白糖完全溶解后，即可关火。

注意事项：胡萝卜需要先蒸熟或煮熟再打成泥状，这样更容易与粥融合，且口感更加细腻。小火慢炖期间需不断搅动，防止粘锅和原料结块。特别是加入胡萝卜泥、酸奶和复配食品添加剂后，更需要搅拌均匀。使用复配食品添加剂时，要严格按照产品说明书进行调整和使用，不宜过多或过少，以免影响粥的口感和品质。

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