芝麻酱怎么做？芝麻酱商业配方工艺，芝麻酱制作技巧，芝麻酱做法

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配方 ：芝麻酱、花生酱、香油、陈醋、酱油、盐适量、味达蕾901号2克 、花椒、 凉白开、葱花适量。
工艺 ：第一步：我们需要拿个干净的小碗，注意里面要干干净净的才行，无油无水，然后把芝麻酱，盐，味达蕾901号 ，花生酱，用筷子顺时针多次搅拌，然后继续一边搅拌，一边往里面加入凉白开水。加入凉白开主要是为了把芝麻酱的粘稠度给稀释一下，这样就不至于口味变得太重。 第二步：把芝麻酱稀释的差不多之后，然后继续准备一小碗的三合油，三合油就是酱油，香油和陈醋的混合物，比例为4:1:1。需要先把酱油放在碗里，然后把香油烧热，其中还需要往烧热的香油里放入花椒，让香油中爆出花椒的香味，有明显花椒香味之后，用漏勺把花椒捞出，然后将烧热的花椒香油倒入装酱油和醋的碗里，搅拌一下即可。 第三步：将稀释好的芝麻油倒入这三合油里，继续用筷子搅拌均匀，这样一碗万能芝麻酱就做好了，香味盛浓，而且味道还不赖。如果你喜欢吃辣的，可以在里面再加入一些辣椒油，这样口味就会更好啦！

注意事项：复配食品添加剂的用量需根据个人口味来确定，不宜过量。可以先加少量，品尝后再调整。在调味过程中，要确保调味料与芝麻酱充分搅拌均匀，避免出现局部味道过重或过淡的情况。制作好的芝麻酱应密封保存，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。如需长期保存，可放入冰箱冷藏。

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