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沁香抹茶怎么做?沁香抹茶商业配方工艺,沁香抹茶制作技巧,沁香抹茶做法

   日期:2020-06-27     浏览:245    评论:0    
核心提示:配方:味达蕾702号微量至适量、抹茶粉10克、鲜奶或植物奶250毫升、糖适量、冰块适量、水少量。


沁香抹茶怎么做?沁香抹茶商业配方工艺,沁香抹茶制作技巧,沁香抹茶做法

配方:味达蕾702号微量至适量、抹茶粉10克、鲜奶或植物奶250毫升、糖适量、冰块适量、水少量。

工艺:将所有材料准备好,包括味达蕾702号、抹茶粉、鲜奶或植物奶、糖、冰块和水。在小碗中加入少量水(或直接用少量鲜奶),再加入抹茶粉,用茶筅或搅拌器充分搅拌均匀,直至抹茶粉完全溶解,无颗粒状。将溶解好的抹茶液倒入装有鲜奶或植物奶的容器中,根据个人口味加入适量的味达蕾702号,轻轻搅拌均匀。根据个人口味加入适量的糖,再次搅拌均匀,使糖完全溶解。加入适量冰块,使饮品冷却至适宜饮用的温度。将调制好的沁香抹茶倒入杯中,可以根据个人喜好加入一些抹茶粉或其他装饰物,如薄荷叶等。

注意事项:抹茶粉在溶解时要充分搅拌,避免出现颗粒状,影响口感。复配食品添加剂的使用量要适量,避免过多导致饮品味道过于酸涩。根据个人口味调整糖量,抹茶本身略带苦涩,适量加糖可以中和口感。根据个人口味和天气情况调整冰块的使用量,以达到适宜的冷却效果。

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