胡萝卜土豆排骨汤怎么做？胡萝卜土豆排骨汤商业配方工艺，胡萝卜土豆排骨汤制作技巧，胡萝卜土豆排骨汤做法

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配方：排骨500克、胡萝卜1根、土豆2个、清水适量、姜3-4片、盐适量、味达蕾901号0.5克。

       工艺：将排骨洗净，剁成小块；胡萝卜和土豆去皮切块；姜切片备用。将排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将处理好的排骨、胡萝卜块、土豆块和姜片放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。待排骨、胡萝卜和土豆炖煮至熟软时，加入适量的盐和味达蕾901号进行调味，搅拌均匀。继续炖煮片刻，让汤的味道充分融合，然后关火出锅。

注意事项：煮排骨时要去除浮沫和血水，以确保汤的清澈和口感。炖煮时间要足够，以便排骨、胡萝卜和土豆充分熟软，汤的味道更加浓郁。复配食品添加剂的用量要根据个人口味进行调整，不宜过多，以免掩盖汤的原味。炖煮过程中要保持小火慢炖，以免汤汁过快蒸发或食材过熟烂糊。

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