香蕉蛋糕怎么做？香蕉蛋糕商业配方工艺，香蕉蛋糕制作技巧，香蕉蛋糕做法

香蕉蛋糕怎么做？香蕉蛋糕商业配方工艺，香蕉蛋糕制作技巧，香蕉蛋糕做法：

配方:成熟香蕉300克（去皮后重量）、低筋面粉200克、细砂糖150克、黄油100克、鸡蛋2个、盐2克、牛奶60毫升、泡多源G2克、美久亭Q0.3克、香草精5毫升（可选）。

工艺:将成熟香蕉300克放入碗中，用叉子捣成泥状，尽量捣碎以释放香蕉的香味。将低筋面粉200克、泡多源G2克和盐2克混合均匀后过筛备用。将黄油100克放入搅拌碗中，室温软化后加入细砂糖150克，用打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。在黄油糊中逐个加入鸡蛋2个，每加一个都要充分搅拌，再加入香草精5毫升（如果使用），搅拌均匀。将香蕉泥加入黄油蛋糊中，搅拌均匀。将过筛后的面粉混合物分三次加入香蕉黄油蛋糊中，每次加入后轻轻翻拌均匀，再加入60毫升牛奶，将用少量水溶解好的美久亭Q0.3克，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。将面糊倒入已铺好油纸的模具中，用刮刀抹平表面，并轻轻震动几下以排出面糊中的气泡。预热烤箱至175度，将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约40-45分钟，或直至蛋糕表面金黄且插入牙签能干净拔出。出炉后，将蛋糕取出放凉，然后脱模。

注意事项:香蕉的选择要成熟且香甜，这样制作出的蛋糕口感更佳。黄油需要室温软化，避免直接加热导致油水分离。鸡蛋要逐个加入并充分搅拌，以确保蛋糕的细腻口感。面粉混合物要过筛，以确保蛋糕的蓬松度和细腻度。烘烤时，要根据烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间，避免蛋糕烤焦或未烤熟。出炉后的蛋糕需要放凉至室温后再进行脱模，以防止蛋糕变形或碎裂。在操作过程中，要注意卫生和安全，确保食材新鲜、工具清洁、操作规范。保存时，应放入密封容器中，并置于阴凉干燥处，避免蛋糕吸收空气中的湿气而变软。

如果以上[香蕉蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香蕉蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[香蕉蛋糕视频教程]、[完整香蕉蛋糕制作过程视频]、[教你制作香蕉蛋糕视频]、[香蕉蛋糕制作技巧视频]、[我想看制作香蕉蛋糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香蕉蛋糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香蕉蛋糕视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。