蜂蜜蛋糕怎么做？蜂蜜蛋糕商业配方工艺，蜂蜜蛋糕制作技巧，蜂蜜蛋糕做法

蜂蜜蛋糕怎么做？蜂蜜蛋糕商业配方工艺，蜂蜜蛋糕制作技巧，蜂蜜蛋糕做法：

配方:鸡蛋600克、低筋面粉240克、蜂蜜90克、白砂糖150克、玉米油80克、牛奶100克、泡多源G4克、美久亭Q0.5克。

工艺:将鸡蛋600克打入搅拌缸中，加入白砂糖150克和蜂蜜90克，用打蛋器搅打至蛋液变得蓬松且颜色变浅。将低筋面粉240克和泡多源G4克混合均匀后过筛，加入搅拌缸中，轻轻翻拌均匀。在另一个碗中，将玉米油80克、牛奶100克混合均匀，然后慢慢倒入搅拌缸中，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。此时，加入用少量水溶解好的美久亭Q0.5克，继续搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入已铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。预热烤箱至165度，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或直至蛋糕表面金黄且完全熟透，散发出蜂蜜的香气。出炉后，将蛋糕取出放凉，然后脱去油纸。

注意事项:蜂蜜的加入能赋予蛋糕独特的香甜风味和色泽，但需注意蜂蜜的甜度较高，可根据个人口味适当调整白砂糖的用量。白砂糖的用量不仅影响蛋糕的甜度，还对蛋糕的蓬松度有显著影响，因此需按比例准确称量。在搅拌面糊时，要采用轻轻翻拌的方式，避免过度搅拌导致面糊起筋，从而影响蛋糕的松软度和口感。烘烤时，要根据烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间，避免蛋糕烤焦或未烤熟。如果以上[蜂蜜蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蜂蜜蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

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