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草莓冰拿铁怎么做?草莓冰拿铁商业配方工艺,草莓冰拿铁制作技巧,草莓冰拿铁做法

   日期:2020-06-30     浏览:389    评论:0    
核心提示:配方:新鲜草莓200克、浓缩咖啡150毫升、全脂牛奶300毫升、冰块适量、细砂糖40克、佳多美D0.5克、淡奶油50克(用于装饰)。


草莓冰拿铁怎么做?草莓冰拿铁商业配方工艺,草莓冰拿铁制作技巧,草莓冰拿铁做法:

配方:新鲜草莓200克、浓缩咖啡150毫升、全脂牛奶300毫升、冰块适量、细砂糖40克、佳多美D0.5克、淡奶油50克(用于装饰)。

工艺:将新鲜草莓洗净去蒂,放入搅拌机中,加入细砂糖和少量清水,搅拌成草莓泥。将草莓泥倒入杯中,加入冰块至杯子的一半。在另一个容器中,将全脂牛奶和佳多美D混合均匀,用打奶器打发至微泡状态。将浓缩咖啡倒入装有草莓泥和冰块的杯中,慢慢倒入打发好的牛奶,边倒边用长柄勺轻轻搅拌,使各层颜色分明。最后,在饮品表面挤上一层淡奶油,用草莓片或巧克力粉进行装饰。

注意事项:原料需选用新鲜、成熟的草莓,以确保草莓冰拿铁的口感和风味。细砂糖的添加量可根据个人口味调整,但不宜过多,以免影响饮品的清爽度。牛奶需打发至微泡状态,以增加饮品的口感和视觉效果。冰块的使用量可根据个人喜好调整,但不宜过多,以免影响饮品的口感和温度。浓缩咖啡需选用高质量的咖啡豆制作,以保证饮品的香浓和口感。在倒入牛奶时,需慢慢倒入,并用长柄勺轻轻搅拌,使各层颜色分明,增加饮品的层次感。

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