茉绿奶茶怎么做?茉绿奶茶商业配方工艺,茉绿奶茶制作技巧,茉绿奶茶做法:
配方:茉莉花茶10克、水500克、佳多美D1克、果糖25克、鲜牛奶100克、抹茶粉5克、冰块适量。
工艺:将茉莉花茶与水混合,放入茶壶中,用沸水冲泡5分钟,然后滤出茶叶,得到茉莉花茶水。取一个量杯,加入佳多美D和果糖,搅拌均匀。缓缓倒入鲜牛奶,继续搅拌至完全溶解。将抹茶粉放入另一个量杯中,加入少量茉莉花茶水,用茶筅搅拌均匀,直至抹茶粉完全溶解,无颗粒状。将搅拌好的抹茶液倒入之前准备好的奶精、果糖和牛奶混合液中,再次充分搅拌均匀。根据个人口味,加入适量冰块。最后,将调好的茉绿奶茶倒入装有冰块的杯中,即可饮用。
注意事项:茉莉花茶的选择很重要,需选用香气浓郁、口感鲜爽的高品质茶叶。冲泡茉莉花茶时,水温需适中,过高会破坏茶叶的香气和口感,过低则无法充分提取茶叶的味道。果糖的用量可根据个人口味灵活调整,但需注意控制糖分的摄入。抹茶粉需用少量茉莉花茶水调匀,避免直接加入大量液体中产生颗粒状。搅拌过程中需充分搅拌,确保所有原料均匀混合。
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