主料：鸡胸排一副。
腌料：葱、姜片各50克，生抽、酒各10克、糖、糊椒粉、鸡粉各5克、味达蕾牌79#10克。
制法：将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟，拍上少许低筋面粉，裹上脆浆糊，再沾上一层面包糠，炸约4分钟即可。刷上密酥酱料即可。
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密酥鸡排
主料：鸡胸排一副。
腌料：葱、姜片各50克，生抽、酒各10克、糖、糊椒粉、鸡粉各5克、味达蕾牌79#10克。
制法：将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟，拍上少许低筋面粉，裹上脆浆糊，再沾上一层面包糠，炸约4分钟即可。刷上密酥酱料即可。
主料：鸡胸排一副。
腌料：葱、姜片各50克，生抽、酒各10克、糖、糊椒粉、鸡粉各5克、味达蕾牌79#10克。
制法：将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟，拍上少许低筋面粉，裹上脆浆糊，再沾上一层面包糠，炸约4分钟即可。刷上密酥酱料即可。
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