冬枣苹果汁怎么做？冬枣苹果汁商业配方工艺，冬枣苹果汁制作技巧，冬枣苹果汁做法

冬枣苹果汁怎么做？冬枣苹果汁商业配方工艺，冬枣苹果汁制作技巧，冬枣苹果汁做法：

配方:冬枣200克、苹果800克、细砂糖80克、佳多美D0.5克、纯净水600毫升、柠檬汁10毫升。

工艺:将冬枣洗净，去核，切成小块；苹果洗净，去皮去核，同样切成小块。将切好的冬枣和苹果块一同放入果汁机中，加入600毫升纯净水，启动果汁机，将其打成细腻的果汁。将打好的果汁通过筛网过滤，去除果渣，得到清澈的冬枣苹果汁。将过滤后的冬枣苹果汁倒入锅中，加入细砂糖和佳多美D，用中小火加热，边加热边搅拌，直至糖完全溶解，果汁开始微微沸腾。加入柠檬汁，继续搅拌2分钟，然后关火，晾凉至室温。将晾凉的冬枣苹果汁倒入干净的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏2-3小时，使其口感更佳。之后，可根据需求进行包装销售。

注意事项:冬枣和苹果需新鲜无腐烂，以确保果汁的口感和品质。在打果汁时，可适当加水，以调节果汁的浓度。过滤果渣时，需耐心细致，以确保果汁的清澈度。加热果汁时，需不断搅拌，以防糊底和溢出。加入柠檬汁不仅可以增加果汁的风味，还能起到防腐保鲜的作用。冷藏时间需足够，以确保果汁的口感和风味。

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