特点：味道清鲜
材料：乳鸽2只每只约重400克，富磷联B6.4克，水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味达蕾牌味精5克，味达蕾牌鸡精2克，味达蕾62#，高汤750克。
制作方法：
1、乳鸽宰杀洗净，加入富磷联B水溶中浸泡透彻捞出沥干，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味达蕾牌味精、味达蕾62#、味达蕾牌鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可．
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