火腿西多士怎么做？火腿西多士商业配方工艺，火腿西多士制作技巧，火腿西多士做法

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配方：吐司面包4片约200克（做面包使用佳多美Q），火腿片8片（约160克），芝士片4片（约80克），鸡蛋2个（约100克），牛奶100毫升，黄油30克，盐2克，黑胡椒粉少许，番茄酱适量。

工艺:吐司面包去边（做面包使用佳多美Q），每片切成4等份的三角形。火腿片和芝士片也切成与吐司片相应的大小。将一片吐司放上一片火腿，再放上一片芝士，最后再放上一片火腿，盖上另一片吐司，轻轻压实，做成三明治状。鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成蛋奶液。将三明治浸入蛋奶液中，确保每个角落都裹上蛋奶液。平底锅加热，放入黄油，待黄油融化后，放入裹好蛋奶液的三明治，小火慢煎至两面金黄，且内部芝士融化即可。煎好的火腿西多士放入盘中，挤上适量的番茄酱，即可食用。

注意事项:选用质地柔软、口感细腻的吐司面包，以便更好地吸收蛋奶液和融合其他食材的味道。火腿和芝士的切片需与吐司片大小相匹配，以确保三明治的层次感和口感。在制作三明治时，需轻轻压实，避免吐司片散开。蛋奶液的调制需均匀，以便更好地裹在三明治上，增加风味。煎制火腿西多士时，需用小火慢煎，避免外焦里生，影响口感。番茄酱的加入可以增加风味，但需适量，避免过于酸甜。

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