蝴蝶面怎么做？蝴蝶面商业配方工艺，蝴蝶面制作技巧，蝴蝶面做法

蝴蝶面怎么做？蝴蝶面商业配方工艺，蝴蝶面制作技巧，蝴蝶面做法：

配方：中筋面粉1000克，筋力源L4克，鸡蛋2个（约100克），清水400毫升，盐10克，食用油适量，蝴蝶面专用模具。

工艺:将中筋面粉和筋力源L放入搅拌缸中，加入盐，干拌均匀。打入鸡蛋，并逐步加入清水，边加边搅拌，直至形成絮状。将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。松弛好的面团擀成约0.5厘米厚的面片，用蝴蝶面专用模具将面片切割成蝴蝶形状。将切好的蝴蝶面放入沸水中煮熟，期间可加入少许食用油防止粘连。煮熟后捞出蝴蝶面，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。可根据需要搭配不同的酱料和配菜进行食用。

注意事项:选用优质中筋面粉，确保蝴蝶面的口感和筋道。和面时需逐步加入清水和鸡蛋，并搅拌均匀，确保面团柔软有弹性。擀制面片时，需擀得均匀薄厚适中，以便切割出形状完整的蝴蝶面。切割蝴蝶面时，模具需保持锋利，避免切割出的形状不完整。煮蝴蝶面时，需掌握好时间，避免煮过头导致蝴蝶面过软。煮熟的蝴蝶面需用冷水冲洗一下，以保持筋道和口感。

如果以上[蝴蝶面做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蝴蝶面制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

 另外，你还可以在线观看关于[蝴蝶面视频教程]、[完整蝴蝶面制作过程视频]、[教你制作蝴蝶面视频]、[蝴蝶面制作技巧视频]、[我想看制作蝴蝶面视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蝴蝶面商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蝴蝶面视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。