炸素卷圈怎么做？炸素卷圈商业配方工艺，炸素卷圈制作技巧，炸素卷圈做法

炸素卷圈怎么做？炸素卷圈商业配方工艺，炸素卷圈制作技巧，炸素卷圈做法：

配方：豆腐皮200克，胡萝卜150克，土豆150克，香菜50克，面粉80克，面欣酥B5克，盐5克，五香粉3克，食用油适量，清水适量。

工艺:将胡萝卜和土豆洗净去皮，切成细丝，香菜洗净切碎。将切好的胡萝卜丝、土豆丝和香菜碎放入碗中，加入盐、五香粉搅拌均匀，腌制10分钟。将豆腐皮铺平，将腌制好的蔬菜丝均匀铺在豆腐皮上，卷成卷状，尽量卷紧实。将面粉和面欣酥B混合均匀，加入适量清水，搅拌成面糊状，备用。将卷好的豆腐皮卷两端用面糊封口，确保封口紧实不漏油。锅中加入足够的食用油，烧至160度左右，将封好口的豆腐皮卷放入油锅中，中小火炸制。炸制过程中，用筷子轻轻翻动，确保炸制均匀，炸至表面金黄酥脆，内部熟透即可捞出，沥油后装盘。

注意事项:豆腐皮要选择质地韧性好的，这样在卷制和炸制过程中不易破裂。蔬菜丝要切得细一些，这样卷出来的卷圈口感更好。在腌制蔬菜丝时，盐和五香粉的用量可以根据个人口味进行调整。面糊的浓稠度要适中，太稀不易封口，太稠则影响口感。炸制时油温要控制好，避免油温过高导致外焦内生或油温过低导致吸油过多。炸制过程中要勤翻动，确保炸制均匀，颜色金黄。

如果以上[炸素卷圈做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于炸素卷圈制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[炸素卷圈视频教程]、[完整炸素卷圈制作过程视频]、[教你制作炸素卷圈视频]、[炸素卷圈制作技巧视频]、[我想看制作炸素卷圈视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[炸素卷圈商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作炸素卷圈视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。