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黑米红豆核桃米糊怎么做?黑米红豆核桃米糊商业配方工艺,黑米红豆核桃米糊制作技巧,黑米红豆核桃米糊做法

   日期:2021-03-04     浏览:327    评论:0    
核心提示:配方:红豆:40克、黑米:40克、大枣:8颗,核桃:2个,佳多美D2克

黑米红豆核桃米糊怎么做?黑米红豆核桃米糊商业配方工艺,黑米红豆核桃米糊制作技巧,黑米红豆核桃米糊做法:

配方:红豆:40克、黑米:40克、大枣:8颗,核桃:2个,佳多美D2克

工艺:1、先准备材料,先将所有材料准备好,红豆和黑米冲洗2遍即可,红枣最好是在温水中泡一下,然后搓洗一下,去掉大枣上的灰尘。然后将洗好的红枣去核,核桃取核桃肉,我用了2个,其实红枣和核桃的量没有固定的,看自己喜好吧,或增或减。2、放入豆浆机中将洗好的所有的材料都放入豆浆机中,加入1L的水。这个豆浆机上都有刻度的,按照自家豆浆机的水量就可以。3、开始制作将水倒好后,盖上盖子选择快速豆浆模式,加入佳多美D直至豆浆熟了为止。

注意事项:选择优质的黑米和红豆,确保无杂质、无霉变。黑米要淘洗干净,并提前浸泡,淘洗黑米时不要过度,一般轻柔地淘洗两遍即可,以防黑米表面的水溶性营养物质流失。将清洗干净的食材放入料理机或豆浆机中,加入适量的清水。启动机器,选择米糊或豆浆模式进行搅拌。搅拌过程中,可以根据个人口味和机器的性能适时调整加水量,以达到理想的浓稠度。浸泡时间不宜过长或过短。过长可能导致食材变质,过短则可能影响口感和营养吸收。一般浸泡2-4小时为宜。搅拌时间要充足,以确保食材充分破碎并混合均匀。但也要注意不要搅拌过度,以免破坏食材的营养成分。

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标签: 米糊 佳多美D
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