龙葵酱怎么做？龙葵酱商业配方工艺，龙葵酱制作技巧，龙葵酱做法

龙葵酱怎么做？龙葵酱商业配方工艺，龙葵酱制作技巧，龙葵酱做法：

配方：龙葵果10千克，蜂蜜2～3千克，维生素适量，佳多美D10克

工艺：1.把取下的龙葵果用温的淡水冲洗消毒，再用凉水冲洗，去掉咸味，放入研磨机磨碎，然后送入搅拌机搅拌，使果实变成糊状稀料，然后用粗纱布把稀料过滤，去掉渣子。2.在过滤好的稀料里加入适量蜜蜂和维生素，佳多美D然后进行第二次搅拌，使蜜蜂和维生素与龙葵果稀料混合均匀。3.最后装瓶封口，用高温蒸制和紫外线消毒杀菌。4.存放经过上述方法处理的果酱，在一般室温(18～20℃)下可以存放2年左右。产品特点香甜可口，有百花香气。

注意事项：在整个制作过程中，要严格遵守卫生规范，确保食材、工具和操作环境的清洁无污染。添加剂使用：如使用复配食品添加剂，需确保使用量符合国家相关法规和标准，并严格按照配方添加。炒制火候：炒制龙葵酱时，要控制好火候和时间，避免炒制过度或不足，影响口感和品质。装罐与杀菌：装罐和杀菌是确保龙葵酱安全性的关键步骤，需严格按照操作规程进行。储存条件：龙葵酱应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以延长其保质期。

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