材料：鸡蛋3个，大土豆1.5个，洋葱半个，香肠1根，橄榄油适量
做法：
1.土豆去皮切薄片，洋葱切丁，香肠切片，鸡蛋加盐搅拌均匀
2.锅中烧热橄榄油，倒入土豆片、洋葱丁和火腿片，橄榄油能淹没土豆片最佳，觉得浪费的话没底也可，用小火慢慢煨，直到土豆变软，筷子能轻松叉进去
3.把土豆洋葱火腿捞出来，拌入搅拌好的鸡蛋液，充分混合
4.锅中留少许底油，开中火，把混合物倒入锅中平铺好，煎到两面凝固变金黄即可 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我们及时删除
西班牙鸡蛋土豆饼的制作
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