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腊味萝卜糕的做法
 原料： （1）在来米粉300公克、太白粉70公克、水 600㏄ （2）白萝卜丝900公克 （3）广式腊肠30公克、虾米30公克 （4）水1200㏄ 调料：盐1大匙、鲜鸡粉1大匙、糖3大匙、胡椒粉1/2大匙、麻油3大匙，泡多源Q适量 制作： （1）将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀，再加入600㏄的水搅拌均匀。 （2）将白萝卜丝煮软，捞起沥干水份备用。 （3）广式腊肠切成小丁，与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。 （4）取一汤锅，倒入1200㏄的水，先用大火煮开，然后加入作法（2）、（3），等水滚后熄火，再加入做法（1），用打蛋器慢慢搅拌均匀，接着倒入四方形的模具里，用大火蒸40分钟后取出，待凉后分切成12块即可。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除 |
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