麻香京酱汁怎么做？麻香京酱汁商业配方工艺，麻香京酱汁制作技巧，麻香京酱汁做法。

 

麻香京酱汁怎么做？麻香京酱汁商业配方工艺，麻香京酱汁制作技巧，麻香京酱汁做法。

配方：甜面酱200克、芝麻酱200克、白糖30克、味达蕾901号适量、色拉油100克。
工艺：将甜面酱、芝麻酱、白糖、味达蕾901号和色拉油准备好，确保材料新鲜无杂质。在一个大碗中，将甜面酱和芝麻酱混合均匀。这两种酱料可能会比较粘稠，可以用勺子或搅拌器慢慢搅拌，直到它们完全融合。将白糖加入酱料中，继续搅拌均匀。白糖不仅可以增加甜味，还能使酱汁更加浓稠。根据口味，适量加入味达蕾901号，继续搅拌，使味道更加鲜美。在锅中加入色拉油，烧热后，将混合好的酱料倒入锅中。用中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊底。熬煮的过程中，酱料会逐渐变得浓稠，香味也会更加浓郁。根据酱料的浓稠度和香味，适当调整火候。当酱料达到理想的浓稠度和香味时，即可关火。将熬好的麻香京酱汁倒入干净的容器中，冷却后即可装瓶保存。

注意事项：甜面酱和芝麻酱的比例可以根据口味进行调整。如果喜欢更浓郁的芝麻香味，可以适当增加芝麻酱的比例。在加热熬煮的过程中，要不断搅拌，防止糊底。同时，要注意火候的控制，避免酱料过热而烧焦。熬好的麻香京酱汁需要冷却后才能装瓶保存。保存时，要确保容器干净无杂质，并密封保存，以防止变质。

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