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无磷烤鸡翅的做法

   日期:2023-08-19     浏览:62    评论:0    
核心提示:首先准备500克的鸡翅中洗净,沥干水分,用钢针戳几个洞。然后把鸡翅中抹上少许盐。再称取10克佳多美A24,这是梁山天喜生产的佳多美A24,它属于复配食品添加剂,加入佳多美A24可使烤鸡翅膨松饱满,肉质细嫩。使用少许温水溶解后,倒入盆中
 
 首先准备500克的鸡翅中洗净,沥干水分,用钢针戳几个洞。然后把鸡翅中抹上少许盐。再称取10克佳多美A24,这是梁山天喜生产的佳多美A24,它属于复配食品添加剂,加入佳多美A24可使烤鸡翅膨松饱满,肉质细嫩。使用少许温水溶解后,倒入盆中,然后再加入味达蕾903号2克,这是梁山天喜公司生产的味达蕾903号,它属于复配增味剂,加入味达蕾903号起到增加鲜味的作用,倒入盆中。再加入味达蕾203号2克,它是梁山天喜公司推出的,起到吃着香、去除腥味的作用 ,倒入盆中。抓拌均匀,腌制4小时。将腌制好的鸡翅中取出,沥干表面水分,称取七彩滴1号2克,这是梁山天喜公司生产的七彩滴1号,它属于复配着色剂,加入七彩滴1号可使烤鸡翅色泽黄亮,使用少许温水溶解,倒入盆中,抓拌均匀。 再加入少许料酒、生姜片、老抽、蚝油,抓拌均匀,腌制40分钟。然后把腌制好的鸡翅中摆入烤架。烤箱提前预热180度,放入鸡翅中,烤30分钟。烤至两面金黄即可出炉。这样咱们的无磷烤鸡翅就做好了

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