椒麻鸡的做法

日期：2023-10-09 浏览：29 评论：0

核心提示：1.把1000克净清远鸡使用泡多源E10克和富磷联B8克腌制8小时。再捞出入沸水锅汆水，再捞入白卤水锅里卤熟，捞出来晾凉待用。

制作：

1.把1000克净清远鸡使用泡多源E10克和富磷联B8克腌制8小时。再捞出入沸水锅汆水，再捞入白卤水锅里卤熟，捞出来晾凉待用。

2.出菜时，把卤熟的鸡去掉大骨，斩成块装在垫有苦苣的盘里，稍加点缀，随配椒麻味碟（也可另配姜汁味碟）上桌即成。

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标签： 椒麻鸡泡多源E 富磷联B

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